large    getImage (1)  欺騙的種子:揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕

延續上一篇的議題,小編特別推薦三本書給大家:

一本書叫做   新世紀農耕   鮑伯‧肯那德著(Bob Cannard)   琉璃光出版

台灣由 嚴世芬 所譯,博客來連結:

http://www.books.com.tw/products/0010023935

另一套書則為   新世紀飲食,同樣也是琉璃光出版,為約翰.羅彬斯(John Robbins)所著, 譯者為:張國蓉 涂世玲

博客來連結

http://www.books.com.tw/products/0010063592?loc=006_008

 

另外這本重要的巨作《欺騙的種子》

則為   臉譜 出版 張木屯 翻譯

原著者為傑佛瑞.史密斯 (Jeffrey M. Smith)

完整書名:

欺騙的種子:揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕

 

Seeds of Deception: Exposing Industry and Government Lies About the Safety of the Genetically Engineered Foods You’re Eating

博客來連結:

http://www.books.com.tw/products/0010536300

 

 

 

 

新世紀農耕博客來介紹:
<序> 
雷久南

 

為什麼看過他的書、聽過他的人
都想飛奔到他的田園?
因為與自然合一的──Bob
透過他的體悟,您會

 

在自然中學習宇宙的智慧,
在生活中找到心靈的印證,
在土地中尋回我們失落的愛。

 

新的世紀,地球正在急速的變化,
我們的心靈,只有跟上宇宙的淨化,才能不被淘汰,
讓我們更清楚、有步驟、有方法來創造黃金世紀,
因為這是我們共同的承諾!

 


 

有健康的土地
才有健康的身心靈

 

  農業是一個文化興盛的關鍵,也是人民身心健康所依賴。中國文化能維持五千年,完全是靠中國農人幾千年對土壤的愛護和尊重。然而,近五十年來中國受西方文化的侵略,特別是美國文化,中國農人為了短暫的利益而使用化肥,也犧牲了土壤的健康。一旦土壤中毒生病,人民身心也跟著生病,這是我們當下最嚴重的危機。

 

  「繫鈴人也是解鈴人」,農業問題來自美國,解決的辦法自然也來自美國,因為美國深受現代農業之害早於其他文化,有識之士也會另外設法解救。早在三十年前我就在大學中接觸到「有機農耕」這個概念,這些推動有機農耕的人士往往向中國農人學習,他們非常敬佩中國農人的智慧和愛心。反倒是現代中國農人已忘了自己的傳家之寶,可惜!

 

  一九九三年,當我在台北做了一場演講之後,聽眾們再度反應他們無法買到無農藥污染的蔬果。在我的經驗中,只有肥沃土壤種出的蔬果才有治病的效果,當時我頗有無奈之感,因為繼續介紹買不到的天然蔬果,無非是浪費大家的時間和精力,因此決定同時介紹自然有機農耕。

 

  不久之後,我經朋友介紹認識了一位在北加州默默耕耘二十年的大大自然農夫鮑伯‧肯那德(Bob Cannard)先生,他在北加州頂有名氣,他所種的菜在市面上買下到,都提供給柏克萊(Berkeley)最有名的餐廳Chez Panisse,他也在大學裡教了近二十年的有機農耕課,開始了北加州第一個農人市場,讓消費者能夠直接向耕種者買菜,一方面提高農人的收入,一方面讓消費者買到便宜新鮮的菜。

 

  他的學生也帶動了吃無農藥有機蔬果的風氣,今天去加州的農人市場,從北到南,不少攤位都是提供「有機」的蔬果,在加州,標明「有機」是要向政府登記的,必須三年內都不用農藥、化肥。加州也是美國最早有這標準的,其他州往往以加州的標準為標準。

 

  肯那德先生的農場並沒有登記,因為知道他、吃過他的蔬果的人都知道那是超級「有機」的,不是每年交八百美元註冊費,剛開始做的農人所能比的。

 

  事實上,肯那德先生認為,當消費者與耕種者建立起友誼,直接溝通,則不需靠第三者來憑證,吃在口中自然明白。

 

  肯那德先生多次在研習課程中分享他的心得分享,一九九五年第一次舉辦在農場實地學習一星期的研習課。

 

  能夠將資料整理成書,是經多方協助才完成的。將七天講課落實於文字的是Ms. Gwen Quigly,將之整理分類的則是Dr. Arthur Hubbavd,接著由嚴世芬女士翻譯成中文,中間校稿的則是雷通明先生和蕭錦綿女士。終於可以在二年後與讀者見面。

 

  肯那德先生給人印象最深的是他對大自然的關懷與尊重,以及對植物界的認識,他常半開玩笑的說他不懂得與人相處,但對植物卻是相交甚深。他情願與植物為伴,他對植物的觀察勝於常人,上千畝的美國大農場有蟲害時,就請他作顧問,他可以遠在一英哩之外,僅看菜色就知道問題所在,有學生興致勃勃的將自己的成果送給他看,他看了看,說:「這棵大頭菜主要是靠耕種者的愛心種的,但堆肥還不夠成熟,水份稍多,味道不夠濃。」

 

  他也懂得不同植物的治病效果。他的小弟罹患白血病,在他的農場住了六個月之後完全康復。

 

  土壞生病時也需要土壤醫生。肯那德先生所分享的是預防和治療土壤的病,即土壤保健之道,他所提供的是土壤身心靈整體之道,連沙漠都可起死回生,我們如果要健康,也要依靠健康的大地。

 

  讓我們共同祝福、關懷我們的命根——土壤。

 

 

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這本書在1997年在台灣出版中文版,至今已經十多年,一直是小編的案頭前的愛書。

這本書從一個親近土地的角度出發,從養地說起,並從實際的施作中,了解:

蟲害不是蟲害:  蟲害是大自然對我們顯現的不平衡導致。

雜草也不是雜草: 農作和非農作(雜草)之間,有著微妙的平衡:若雜草長得比農作物旺盛,

反而是要考量到:作物的種子是否適宜該土壤環境或氣候環境,土壤是否營養不均衡,有何需要加強的部分?

而有些雜草和作物共生,反而是會有相輔相成的效果,甚至於小動物也會對作物帶來好的影響 (而不是純粹是偷食了人類的糧食而已)

例如:小動物糞便會有施肥的效果,而食用果子排泄到別處的種子,更可以擴展農作物的領地。

 

在台灣近年來由於一些網站的推廣,以及一些對農業有熱忱的農家,也漸漸有了有機農業、自然農法的經驗,

小編近期也看到一篇,很值得分享 :

 

拒絕舶來品飼料,東石土雞吃本土雜糧(上下游網站)

拒絕舶來品飼料,東石土雞吃本土雜糧

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嘉義東石農民蔡一宏養的土雞,卻拒絕「舶來品」飼料,只吃附近蚵殼打成的碎屑,混雜自家種的花生殼、薏仁。蔡一宏說,這些雞的糞便就是天然有機肥,部分器官可以做微生物菌,還有雞蛋可以賣,自己只付出一些多出來的雜糧,「這筆交易很划算啦!」   (請點連結觀看全文)

http://www.newsmarket.com.tw/blog/46446/

 

若對自然農法的朋友們可以多用  自然農法  做關鍵字來搜尋,家裡若是有小田,也不妨嘗試看看這種對環境有益的種植方式喔!!!

 

《欺騙的種子》一書作者把近年來重要基因改造食物議題從科學及眾多研究者的資料做了頗為詳細的介紹和論述

由於該書內容非常多,小編大致整理幾項重點,其餘網友們可自行買書來細讀:

1. 基因改造的作物 (如玉米) 非原來開發廠商所聲稱對人體無害   甚至有過敏致死的可能性。

    而玉米製造出的產品又有非常多,如高果糖糖漿、"檸檬酸" (化學合成粉末)、"葡萄糖"(玉米粉製作)  這些都是很常出現於飲料製品

    另外美國的大豆極高比率都是有經過基因改造  (而台灣的沙拉油就是大豆產製...不知道來源...?!?!?)

2. 除了比較嚴謹的科學報告和實驗外,書中在306頁寫到有美國教師以垃圾食物(如甜食、可樂等)做實驗餵養老鼠

    發現與對照組餵養健康食物的老鼠比起來,吃垃圾食物的老鼠有較明顯的暴力行為,及過動、焦躁的傾向。

    而這個不算很嚴謹的實驗結果,也和近期對於甜食和過動兒有相關連的討論和研究算是有相當程度的關聯。

    (甜食和可樂/碳酸飲料通常都會加入葡萄糖、果糖、檸檬酸等成分)

    * 該書304-310頁有較淺顯的說明  基因改造對人的影響,建議網友們可先看這個部分

3. 孟山都  這間具有基因技術  及高科技農藥技術  的美國公司     用金錢等脅迫方法,或是欺騙、利用一些學者做偽造(不實)的研究

    在本書中都有細細地披露出來,諸多證據都說明基因改造對環境以及人體有害。

 

新世紀飲食》

因此除了注意避免攝食這些基因改造產品之外,要如何從生活中選擇較好的飲食方式,本書就成了一個指南:

這部《新世紀飲食》套書原為1987年在美國出版,作者John Robbins小時患有小兒麻痺症,

在成長過程中也充滿了病痛,他為了改善自己的健康,從生活中觀察並研究,以及訪談了多位專家學者,著下這本了這本 Diet for a New America

下面為其1987年左右演講的照片截圖(來自wiki)  人很削瘦:

約翰·羅賓斯,邁阿密國際書展,1991.jpg

 

現年66歲的他,按照自己的理念過生活,多年來健康的飲食方式,結果變得十分健壯:

圖片來源:食物革命網站

http://www.foodrevolution.org/blog/how-is-jr-holding-up/

(氣色紅潤感覺完全不像是66歲年紀的人~!!)

 

網路上有人分享此書的相關影片:

 

(不確定此分享版權,若有侵權請告知版主以方便移除)

【本書作者介紹】
   約翰.羅彬斯是一個非凡的人,他的身世可說帶點傳奇性色彩。出身富豪之家,是全世界最大的「三一」冰淇淋企業之子,大學畢業後拒絕接管父親的事業,與妻子在西雅圖附近的小島過了七年回歸自然的簡樸生活。他發現只是改變飲食習慣,對自己的健康及整個大環境及地球一切眾生之福祉竟然能產生非常深遠之影響,於是著手寫此書。
  他是「拯救地球」國際組織創始人,提倡環保及健康有關的飲食理念,被視為是世界頂尖的專家,許多國際健康與生態的權威人士都肯定他是本世紀最重要的成就者之一。
  1994年獲得蕾秀.卡森獎,為了一個更健康而真正永續的未來,他辯才無礙的四處演說,在全世界上千次的演說中皆受到觀眾熱烈歡迎並起立致敬。
  約翰.羅彬斯拒絕成為偉大的美國食物機器最上階層的一個齒輪,也拒絕生活在「成功」夢想的機會,那是因為在他生命中有個更深遠的夢想,就是「每一個人有更好的人生及更具愛心的世界」,這是他與眾不同的地方。   -- 來源:出版社/網路

 

 本書解析了不少疾病如:

直腸癌、糖尿病、多重硬化症、胃潰瘍、痛風、貧血、高血壓、沙門氏菌傳染疾病等一直到現今都很常見、

未被改善的疾病跟飲食的關係 (此書至今已27年,科技還是無法改善這些疾病,而作者的遠見和真知,卻早在27年前就寫出這本好書,真的很可貴)

在這27年中從作者也陸陸續續寫了七本書 (加此書總共是8本)

較近年的作品<  The Food Revolution  > 台灣亦有翻譯:

危險年代的求生飲食(暢銷修訂版):約翰.羅彬斯的食物革命

博客來連結:   http://www.books.com.tw/products/0010552803

 

這以上三本書加上這一本,都歡迎大家在過年期間,或有空就多多賞析和閱讀喔!!!

希望大家都闔家平安,健康長壽!

 

禮御生命美學  敬上

 

 

 

 

 

 

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